江西六偏磷酸钠/宜春六偏磷酸钠
六偏磷酸钠可以提高食品的离子强度，因为它可以生成可溶性络合物，其中含有被代替的金属离子钙、镁等。然而，六偏磷酸钠的溶解度受温度影响较大，20℃时溶解度为963.2g/kg，80℃时溶解度---1744/kg，且水溶液呈酸性。因此，在使用六偏磷酸钠作为食品添加剂时，必须严格按照规定控制添加量，以---食品的安全性。
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六偏磷酸钠具有---色香味的作用，而且六偏磷酸钠只用于这方面，它还可以用在其它一些场合，如肉制品鱼肉肠六偏磷酸钠，品牌宜春六偏磷酸钠，火腿等，可以提高持水性，防止脂肪氧化等，对于六偏磷酸钠，很多厂家都会用这种药剂来做。
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为na2o/p2o5分子比近1的玻璃状磷酸盐。过去称为格兰汉姆盐。于1832年由格兰汉姆发现。他将磷酸二氢钠加热脱水而得的盐，在其熔点(625℃)下加热，并使熔融物迅速冷却，而制得有吸湿性的格兰汉姆盐。熔点616℃(分解)，相对密度2.484g/cm3(20℃)，易溶于水，不溶于。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强，露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物
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